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                  1. 搜店网
                    今天立夏,别忘了吃它,简单易做,营养全面
                    来源:?? 发布日期:2019-05-06 ??浏览次数:244
                    今天就是二十四节气中的立夏了,告别春季开始夏日。“斗指东南,维为立夏”,立夏之后,到处都变得生机勃勃充满活力。今年的天气并不像往年那么热,反而刮着北风有点小冷,夏天也许会迟到,但是永远不会缺席。自古至今,传统的节气都会和一些吃食相关,各地民俗不同,传统美食也各有特色,很多地方有在立夏这天吃“立夏蛋”的说法,其实就是我们平时所吃的茶?#20828;埃?#19981;过在立夏这天却被叫成“立夏蛋”,都知?#20848;?#34507;营养丰富,蛋?#23383;?#24456;多,还含有人体所需的很多微量元素,能够补充身体所需,夏天天气炎热,人们食欲减退,可以用它来补充,此外,鸡蛋长的圆圆的,又有寓意生活美满,团团圆圆的意思,所以在很多地方都有吃“立夏蛋”的习?#20303;?/div>
                    今天小编就教大家在?#26131;?#32654;味的立夏?#22467;?#39318;?#33592;?#22791;食材:蛋若干,红茶适量,然后就是各种香料,?#31169;牵?#26690;皮,香叶,小茴香,十三香,再准备生抽调味,老抽上色,盐,冰糖!
                    第一步:起锅烧水,冷水下入鸡?#22467;?#20160;么也不要放,煮熟以后捞出,找工具把鸡蛋壳敲裂,注意不要太用力,把黄给敲出来。
                    第二步:换掉之前的水,再次起锅烧水,把之前备好的各种配料,茶叶,?#31169;牵?#26690;皮,香叶,都放进去,过日子很精致的宝宝可以超?#26032;?#20010;隔离袋,就那?#20013;?#34955;子,装进去,很?#22870;?#30340;,然后加入生抽,老抽各一勺,最后把盐,和冰糖放入开火煮20分钟,记得大火煮开后就转小火,
                    第三步:把之前敲好的鸡蛋放进去?#24188;?#29038;,再煮个15分钟,然后关火,找个深一点的盆连汤带蛋都?#33735;?#21435;浸泡一个晚上,让鸡蛋充分入?#19969;?/div>
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